Distillerie HSE

Connu pour ses délicieux rhums blancs agricoles AOC, la distillerie HSE Saint-Etienne, fondée en 1883, a reçu de nombreuses médailles.

Saint-Etienne fut édifiée sur les bases de « La Maugée », une sucrerie dont les terres s’étendaient au début du XIXème siècle sur plus de 400 hectares, du Gros-Morne à Saint-Joseph. L’ensemble architectural, constitué par la maison de maître, dominant la distillerie et les anciennes cases de travailleurs, témoigne du système d’habitation propre à la Martinique.

En 1882, Saint-Etienne est rachetée par Amédée Aubéry, un jeune capitaine d’industrie qui deviendra l’une des figures emblématiques de l’économie martiniquaise. Il transforme la sucrerie en distillerie agricole et se lance dans la modernisation des infrastructures. Il agrandit l’usine et la dote d’une magnifique façade rythmée par 28 fenêtres aux arcs cintrés qui assurent une ventilation optimale du bâtiment.

Des voies ferrées sont installées sur le site de la distillerie : des animaux de trait tirent les wagonnets qui transportent les cannes à sucre. L’énergie hydraulique est fournie par la rivière Lézarde grâce à un canal empierré qui traverse le jardin créole.

En 1909, la propriété passe aux mains de la famille Simonet, qui développera l’activité de la distillerie jusqu’à son déclin à la fin des années 80.
Le domaine est racheté en 1994 par Yves et José Hayot qui relancent la marque Saint-Etienne et entreprennent la restauration et la valorisation du patrimoine architectural de l’habitation.

Inscrite à l’inventaire des Monuments Historiques depuis 2010 ainsi que son aqueduc, la distillerie est l’un des derniers et plus beaux témoins de la maitrise et de l’esthétique de l’architecture industrielle de la fin du XIXème siècle en Martinique. Sa restauration est en cours d’achèvement.

Foudres HSE

Récemment inauguré dans d’anciens chais de l’Habitation, ce lieu est ouvert à toutes les expressions esthétiques et artistiques : plasticiens, photographes, écrivains, poètes et musiciens. Un lieu d’exposition, d’échanges et de rencontres.

Les Foudres HSE perpétuent ainsi la vocation culturelle que l’Habitation Saint-Etienne s’est donnée depuis sa renaissance en 1994.

C’est dans ce cadre d’exception que les visiteurs peuvent découvrir et déguster la gamme des rhums Saint Etienne.

Exposition Permanente, Entrée libre du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 13h à 16h.

Merci d’utiliser les coordonnées de HSE en haut de page, et non la page contact de Martinique Active.

Sources et crédits photos : www.rhumhse.com