Destillerie HSE

Die 1883 gegründete Distillerie HSE Saint-Etienne, die für ihren köstlichen landwirtschaftlichen weißen Rum AOC bekannt ist, hat zahlreiche Medaillen erhalten.

Saint-Etienne wurde auf den Fundamenten von „La Maugée“ erbaut, einer Zuckerraffinerie, deren Ländereien sich zu Beginn des 19. Jahrhunderts über mehr als 400 Hektar erstreckte, von Gros Morne bis Saint-Joseph. Das architektonische Ensemble, bestehend aus dem Herrenhaus mit Blick auf die Brennerei und die ehemaligen Arbeiterhütten, zeugt von dem für Martinique spezifischen Wohnungssystem.

1882 wird Saint-Etienne von Amédée Aubéry gekauft, einem jungen Industriekapitän, der zu einer der emblematischen Figuren der Wirtschaft Martinique’s wird. Er verwandelte die Zuckerfabrik in eine Destillerie und begann mit der Modernisierung der Infrastruktur. Er vergrößerte die Fabrik und verlieh ihr eine prächtige Fassade mit 28 Fenstern mit Rundbögen, um eine optimale Belüftung des Gebäudes zu gewährleisten.

Auf dem Gelände der Brennerei waren Eisenbahnschienen verlegt: Zugtiere zogen die Waggons, die das Zuckerrohr transportieren. Die hydraulische Energie wird durch den Fluss Lézarde dank eines steinernen Kanals, der den kreolischen Garten durchquert, geliefert.

Im Jahr 1909 geht der Besitz in die Hände der Familie Simonet über, die die Tätigkeit der Brennerei bis zu ihrem Niedergang Ende der 80er Jahre weiter ausbauen wird.

Das Anwesen wurde 1994 von Yves und José Hayot gekauft, die die Marke Saint-Etienne wieder aufleben ließen und die Restaurierung und Aufwertung des architektonischen Erbes des Hauses in Angriff nahmen.

Die seit 2010 im Inventar der historischen Denkmäler eingetragene Brennerei ist mit ihrem Aquädukt eines der letzten und schönsten Zeugnisse der Meisterhaftigkeit und Ästhetik der Industriearchitektur des ausgehenden 19. Jahrhunderts auf Martinique. Seine Restaurierung wird derzeit abgeschlossen.

Foudres HSE

Dieser kürzlich in den ehemaligen Kellern des Wohnsitzes eingeweihte Ort ist Anlaufpunkt für alle ästhetischen und künstlerischen Ausdrucksformen: bildende Kunst, Fotografie, Schriftstellerei, Dichtung und Musik. Ein Ort für Ausstellungen, Austausch und Begegnungen.

Die « Foudres HSE » setzen somit die kulturelle Berufung fort, die die Habitation Saint-Etienne seit ihrer Wiedergeburt im Jahr 1994 hat.

In diesem außergewöhnlichen Rahmen können die Besucher das Sortiment des Rums von Saint Etienne entdecken und verkosten.

Dauerausstellung, freier Eintritt von Montag bis Freitag von 9.00 bis 12.30 Uhr und von 13.00 bis 16.00 Uhr.

Quellen und fotos : www.rhumhse.com